Blagdanska čarolija- ukusni i jednostavni medenjaci
Sastojci
Za tijesto
- 300g zobenog brašna
- 100g meda
- 100g kokosovog maslaca
- 1 jaje
- 2 čajne žličice sode bikarbone
- začini po želji-cimet, đumbir... (savjetujem gotovu mješavinu začina za medenjake)
Za glazuru
- 50g šećera u prahu
- 3 žlice limunovog soka
- Priprema
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i začine
- Maslac narežite na tanke listiće, stavite u brašno pa ga smrvite prstima
- U smjesu brašna i maslaca dodajte prethodno razmućeno jaje i promješajte smjesu
- Dodajte med i rukama dobro umijesite tijesto
- Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat
- Nakon hlađenja tijesto ili oblikujte rukama u kuglice ili ga razvaljajte na radnoj površini i režite željene oblike (neka tijesto bude cca 2cm debljine)
- Pecite ih u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva 10 minuta (dok rub na dnu medenjaka ne poprimi smeđu boju)
GLAZURA - Pomiješajte šećer i sok od limuna dok ne dobijete željenu gustoću paste (ne smije biti pregusto niti prerijetko)
Ukrasite svoje kolačiće po želji, budite kreativni, pustite mašti na volju i najvažnije od svega- dobro se zabavite! - Zabranjeno kopiranje.
Nema komentara:
Objavi komentar